碟片式冷凝器是一種可以實現高效率換熱的設備，有了它，可以實現凝結作用，氣體經過它可以轉換成液體，在使用過程中，為什么要抽真空呢？
　　1、因為抽真空后，排氣壓力、溫度降低，表現為壓差增大、溫降加大，致使進出口差加大，出力增大、做功增大。能夠提高蒸汽熱能利用效率，能夠提高冷凝液的質量。
　　2、射水抽氣器來調節真空，碟片式冷凝器內蒸汽遇冷凝結成凝結水可以維持真空，但要工況發生變化時是有射水抽氣器來調節真空的
　　3、啟動時，運行的過程中，不可避免的有一部分空氣進入，這部分空氣在碟片式冷凝器中是無法凝結成液體，它聚集在凝汽器中時間長了，聚集量太大將破壞真空，使凝汽器不能正常工作，所以要隨時抽出來，借以保證正常工作。
　　抽真空之后，可以幫助碟片式冷凝器實現良好的凝結效果，在使用過程中，我們要隨時將多余的真空抽出來，這樣也可以維持壓力的平衡，對于維持正常工作有幫助。